Соль зернистая для засолки красной рыбы

Соль зернистая для засолки красной рыбы

• 
• 

Категория:	Солевые приправы стаканчик
Форма тары:	Стаканчик
Бренд:	Соляной бочонок

Соль зернистая для засолки красной рыбы

Купить

• Описание
• Характеристики
• Отзывы

• Соление является распространенным способом долгого хранения рыбы в жаркое время года. Очень важно помнить, что необходимо использовать именно соль для засолки рыбы, чтобы получить желаемый результат. Рыба – продукт, который очень быстро портится, особенно в теплое время, поэтому для посола она должна быть свежей и неповрежденной. Для качественного посола необходимо соблюдать основные рекомендации. Сельдевые, лососевые и макрелевые – сорта рыбы, которые при посоле получаются традиционно высокого качества.

   

  Способ приготовления:

  1.    Помойте и обсушите рыбу. 

  2. Натрите рыбу солью со специями со всех сторон. 

  3. В выбранную посуду насыпьте 0,2-4 см соли со специями. 

  4. Уложите рыбу, посыпав немного солью со специями сверху и по бокам. 

  5. Поместите рыбу в темное место на 1 сутки для посола. 

  6. К готовому блюду добавьте свежего лимона.

  
  

  Советы:

  Засолка рыбы заключается в полном обезвоживании рыбы и замене части воды солью. Дубление – основной критерий готовности. Мелкую рыбу можно не чистить от кости, так как после хорошей просолки все косточки растворяются.
  

• Форма тары	Стаканчик
  Бренд	Соляной бочонок
  Наличие	В наличии
  Размер товара	Диаметр верх 91× высота 114 × диаметр нижний 73 мм
  Тип товара	Солевая приправа

• Оставить отзыв

  Я согласен на обработку персональных данных

  Отправить