Производитель солевых приправ, специй и приправ по собственной рецептуре.

Соль зернистая для засолки красной рыбы

Соль зернистая для засолки красной рыбы

  • foto
  • foto
Категория: ТМ СОЛЯНОЙ БОЧОНОК (солевые приправы)
Форма тары: Стаканчик
Бренд: Соляной бочонок
Соль зернистая для засолки красной рыбы
Купить
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Соление является распространенным способом долгого хранения рыбы в жаркое время года. Очень важно помнить, что необходимо использовать именно соль для засолки рыбы, чтобы получить желаемый результат. Рыба – продукт, который очень быстро портится, особенно в теплое время, поэтому для посола она должна быть свежей и неповрежденной. Для качественного посола необходимо соблюдать основные рекомендации. Сельдевые, лососевые и макрелевые – сорта рыбы, которые при посоле получаются традиционно высокого качества.

     

    Способ приготовления:

    1.    Помойте и обсушите рыбу. 

    2. Натрите рыбу солью со специями со всех сторон. 

    3. В выбранную посуду насыпьте 0,2-4 см соли со специями. 

    4. Уложите рыбу, посыпав немного солью со специями сверху и по бокам. 

    5. Поместите рыбу в темное место на 1 сутки для посола. 

    6. К готовому блюду добавьте свежего лимона.


    Советы:

    Засолка рыбы заключается в полном обезвоживании рыбы и замене части воды солью. Дубление – основной критерий готовности. Мелкую рыбу можно не чистить от кости, так как после хорошей просолки все косточки растворяются.

  • Форма тары Стаканчик
    Бренд Соляной бочонок
    Наличие В наличии
    Размер товара Диаметр верх 91× высота 114 × диаметр нижний 73 мм
    Тип товара Солевая приправа
  • Оставить отзыв
Заказать товар Оставьте ваши конакты, и наш менеджер свяжется в Вами в ближайшее время
Заказать обратный звонок Оставьте ваши конакты, и наш менеджер свяжется в Вами в ближайшее время